Hột vịt xào me thơm ngon cho bạn và gia đình ăn vặt buổi xế chiều nè. Cách làm giản đơn với những nguyên liệu dễ kiếm, bạn ăn là ghiền luôn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng vịt lộn 4 Quả

• Rau răm 50 Gr

• Rau muống 200 Gr

• Me 80 Gr

• Tỏi ¹/₂ Củ

• Hành tím 5 Củ

• Đậu phộng 50 Gr

• dầu chiên ¹/₂ Chén

chuẩn bị sẵn

1

Trứng vịt lộn rửa thật sạch, luộc trứng với lượng nước vừa phải.

2

Rau răm rửa thật sạch để ráo, rau muống rửa thật sạch cắt khúc ngắn.

4

Hành tỏi băm thật nhỏ, dầm me với nước ấm, rang đậu phộng cho thơm, bóc vỏ.

Cách Thực hiện:

1

Trứng vịt lộn sau khi luộc chín, bóc vỏ chiên cho vàng đều rồi vớt ra để ráo dầu.

2

Bắt chảo cho dầu vào, dầu nóng cho tỏi hành vào phi, cho nước me đã chuẩn bị sẵn vào, cho trứng đã chiên vào cho áo nước me, xào cho nước sệt lại, cho rau muống, rau răm vào đảo đều. Cho ra dĩa, trang trí và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)